Ингредиенты: 200мл сухого красного вина, 125мл молоч­ной сыворотки, 1/2 ч. ложки меда, 1/2 ч. ложки мелко на­тертой свеклы, 1/2 ч. ложки сухой мяты.

Приготовление: свеклу смешать с мятой, залить молоч­ной сывороткой и нагреть до кипения, затем сразу снять с огня и настаивать 20-30 мин. Отвар процедить и смешать с вином, подогреть и подать в горячем виде, добавляя мед. Такой напиток можно приготовить и с белым вином.